企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 浙江 杭州 |
联系卖家: | 谌经理 先生 |
手机号码: | 18758063315 |
公司官网: | bsyppgl_vip.tz1288.c.. |
公司地址: | 浙江省杭州市钱塘新区中豪七格商业中心6-208室 |
创业者可通过一些加盟说明会获得资讯,也或向加盟总部索取资料。一般没有实力的公司不会主动邀请客户考察企业,对于客户考察要求也是不正面回应,能拖就拖这样的公司就尽量不要多做考虑。资料搜集完整后,创业者可选择2~3个连锁加盟项目,品牌火锅加盟公司,与加盟商洽谈,了解总部的经营实力与经营理念。在货比三家的过程中,创业者关注的焦点问题,品牌火锅加盟连锁排名,并不是总投资金额的高低,而是加盟后成功获利的概率多高。
二、开火锅店三大重视
1、火锅店投资高要重视
很多人觉得,火锅店的厨房功能简单,所需设备少,厨房既省面积又省钱。所以火锅店投资应该比中餐小很多,而且前厅还可以设计更多座位,盈利效率更高。但入行之后你就会发现:
首先,你多了一个爸爸——“食药监”,对,就是给你发餐饮服务许可证的那个单位。食药监对餐厅前厅和后厨的面积比例有严格的规定,而且,目前并不区分不同业态。也就是说,人家才不管你是做火锅还是炒菜,后厨面积占比要求一视同仁。更重要是,火锅店的前厅装修有一个特殊的需求,就是排烟。
中餐厅只在后厨炉灶需要排烟,但火锅店在前厅也需要排烟功能(为了消防安全和除味),这就是多出来的一块成本。而且随着消费升级,更多注重环境的火锅店选择了更美观成本也更高的“下排烟”,也就是从桌面以下把烟气吸走。一旦制作了排烟系统,河南品牌火锅加盟,餐桌就不可随意挪动了,这无形之中也增加了成本。所以,同等规格的火锅店,品牌火锅加盟品牌,投资要明显高于中餐厅。
火锅是一个比较热门的创业项目,是不少创业者们想要开店的经营项目。并且开一家火锅店的难度并不大,几乎都是不需要进行烹饪的,这样一来就为创业者省去了聘请大厨的工资。不过需要创业者注意的是开一家火锅店,必须要有特色的锅底才行,这样才能打造出不一样的火锅店,赢得更多人们的喜欢。那么,经营一家火锅店的详细方法是什么呢?